響十 強化木シリーズ 牛刀 KP-1103 27cm
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商品の説明
eb-7917700 002-0139118-001 416ページ 8番 業務用 ●外寸(mm):全長:393 ●重量:285g●板厚/厚み:背:2.9●材質:ダマスカス鋼鍛造(ステンレススチール・Mo-Vスチール) 18-8ステンレススチール 強化木 ●刃渡り:27cm● ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。● 両刃● 背厚:2.9mm
17126円響十 強化木シリーズ 牛刀 KP-1103 27cmキッチン、日用品、文具キッチン、台所用品包丁 牛刀 185mm 高級刃物鋼 鋭い切れ味 スウェーデン鋼 19C27鋼 兼常作 KC-153 :KC-153:一心刃物 Yahoo!店【楽天市場】強化木 TAMAHAGANE 響十 ~きょうと~牛刀包丁270mm KP-1103【頑張って送料無料!】:村の鍛冶屋
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